Халловины баярын зардал өсөхийн хэрээр хэрэглэгчид хямд чихэр хайж байна

Америкчуудын Халловины баярын худалдан авалт энэ жил чихэр, хулууны үнэ өссөнөөр өмнөхөөсөө илүү өндөр өртөгтэй болж байна. Өрхийн төсөвт дарамт нэмэгдэхийн хэрээр хэрэглэгчид баярын уламжлалт худалдан авалтаас бүрэн татгалзахын оронд хямд хувилбар, жижиг савлагаа хайж эхэлжээ. Ялангуяа шоколад багатай бүтээгдэхүүн болон урамшуулалтай бараа сонгох хандлага чихрийн зах зээлийн гол чиглэлийг тодорхойлж байна. Хэдий зардал өсөж байгаа ч хэрэглэгчид Халловины баярын худалдан авалтыг чухал хэвээр гэж үзэж байгааг салбарын ажиглагчид хэлж байна.

Үндэсний жижиглэн худалдааны холбооны тооцоолсноор Америкчуудын Халловины баярын нийт зардал өмнөх жилийн дээд үзүүлэлтээс нэмэгдэж, 13.5 тэрбум ам.долларт хүрэх төлөвтэй байна. Гэхдээ баярын сагсанд ордог гол бүтээгдэхүүнүүдийн үнэ өссөн нь энэ зардлын бүтцэд нөлөөлж байна. Хүнсний жижиглэн худалдааны дундаж үнэ 2020 оны есдүгээр сараас хойш 11 хувиар өсөж, 5.36 ам.долларт хүрчээ. Үүний зэрэгцээ чихрийн үнэ жилийн өмнөхөөс 7.7 хувиар өссөн нь хэрэглэгчдийг савлагааны хэмжээ, бүтээгдэхүүний найрлага болон хямдралд илүү анхаарахад хүргэж байна.

Шоколадны үнэ өнгөрсөн Халловиноос ойролцоогоор 8 хувиар өндөр байх төлөвтэй гэж Wells Fargo Agri-Food-ийн тооцоонд дурджээ. Урамшууллыг тооцсон бодит борлуулалтын үнэ ч 5-8 хувиар өсөхөөр байгаа нь лангуун дээрх хямдрал хэрэглэгчийн нийт төлбөрийг бүрэн бууруулахад хангалтгүй байж болзошгүйг харуулж байна. Какаоны нийлүүлэлтийн хүндрэл, хүнс, чихэр, бохьны үнийн өсөлт зэрэг нь хэрэглэгчдийг шоколад багатай бүтээгдэхүүн сонгоход түлхэж байна. Дэвид Бранчийн хэлснээр какаоны хямралын хамгийн хүнд үе өнгөрсөн ч үнийн бууралт дэлгүүрийн лангуунд хараахан хүрээгүй байна.

Баярын зардалд зөвхөн чихрийн үнэ бус, хулууны нийлүүлэлт ч нөлөөлж байна. Техас мужийн зарим бүс нутагт гангийн улмаас хулууны ургац ойролцоогоор 30-40 хувиар буурсан байна. Энэ нь хулууны үнэ болон Халловины баярт зориулсан худалдан авалтын нийт өртөгт нэмэлт дарамт үүсгэж байгаа ч тухайн дарамтын хэмжээгээр өөр мэдээлэл өгөөгүй байна. NielsenIQ Early Market-ийн мэдээллээр Халловины чихрийн борлуулалт есдүгээр сарын 19-нийг хүртэл 11.7 хувиар буурсан боловч дөрвөн долоо хоногийн дараа бууралт 6.7 хувь болж саарчээ.

Зах зээлийн энэ өөрчлөлт чихэр үйлдвэрлэгчдийг хэрэглэгчдэд илүү боломжийн сонголт санал болгоход чиглүүлж байна. Hershey 2026 оны органик борлуулалтын өсөлтийн таамгаа 3 хувь болгон бууруулсан нь өмнөх 3-3.5 хувийн хүрээнээс доогуур үзүүлэлт болжээ. Аллисон Зеллер хэрэглэгчид Халловины баярын зардлыг чухалчилсаар байгаа ч боломжийн үнэд анхаарч байгааг онцолсон бол Кирк Таннер дарамтад орсон хэрэглэгчдэд илүү үнэ цэн санал болгож, тусгай урамшууллаар үнийг дэмжих чиглэлд анхаарч байгаагаа хэлжээ. Ийнхүү баярын эрэлт бүрэн алга болохгүй ч жижиг савлагаа, шоколад багатай бүтээгдэхүүн, хямдралтай бараа энэ улирлын сонголтыг илүү тодорхойлох төлөвтэй байна.